ఇంటివంట రుచుల్లో అదిరిపోయే పప్పుచారు | సింపుల్‌గా రుచికరమైన రెసిపీ

 పప్పుచారు

Introduction

రోజువారీ భోజనంలో అన్నంతో పాటు వేడి వేడి పప్పుచారు ఉంటే భోజనం మరింత రుచిగా ఉంటుంది. క్యారెట్, మునగకాడ, టమాటా, ఉల్లిపాయ ముక్కలతో చేసే ఈ పప్పుచారు రుచిగా ఉండటమే కాకుండా కూరగాయలతో కూడిన సింపుల్ హోమ్‌మేడ్ వంటకం. తక్కువ సమయంలో సులభంగా తయారుచేసుకోవచ్చు.

🥕 కావాల్సిన పదార్థాలు

• కందిపప్పు – 1 కప్పు
• క్యారెట్ – 1
• మునగకాడ – 1–2
• టమాటాలు – 2
• ఉల్లిపాయ – 1
• పచ్చిమిర్చి – 2
• పసుపు – ¼ టీస్పూన్
• ఉప్పు – తగినంత
• చింతపండు – చిన్న నిమ్మకాయంత
• నీరు – తగినంత
• కొత్తిమీర – కొద్దిగా
• వెల్లుల్లి -2

తాలింపు కోసం

• నూనె – 1 టేబుల్‌స్పూన్
• ఆవాలు – ½ టీస్పూన్
• జీలకర్ర -1/2 టీ స్పూన్ 
• ఎండుమిర్చి -2
• కరివేపాకు -కొద్దిగా 
• ఇంగువ -చిటికెడు 

వివరాలు సమాచారం ⏰ Preparation Time 10 నిమిషాలు 🔥 Cook Time 25 నిమిషాలు 🍲 Total Time 35 నిమిషాలు 👩‍🍳 Servings 4 మందికి 🔥 Calories సుమారు 150–180 kcal / సర్వింగ్ 🌱 Cuisine Indian

👩‍🍳 Preparation

1. ముందుగా కందిపప్పును శుభ్రంగా కడిగి కొద్దిసేపు నానబెట్టుకోవాలి.
2. క్యారెట్, మునగకాడ, టమాటా, ఉల్లిపాయలను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసుకోవాలి.
3. కుక్కర్‌లో కందిపప్పు, క్యారెట్, మునగకాడ, టమాటా, ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి, వెల్లుల్లి,పసుపు మరియు తగినంత నీరు వేసుకోవాలి.
4. కుక్కర్ మూత పెట్టి 3–4 విజిల్స్ వచ్చే వరకు ఉడికించుకోవాలి.
5. ప్రెజర్ పూర్తిగా తగ్గిన తర్వాత మూత తీసి పప్పును బాగా మెదుపుకోవాలి.
6. ఇప్పుడు చింతపండు రసాన్ని, తగినంత ఉప్పును వేసి అవసరమైనంత నీరు కలపాలి.
7. పప్పుచారును మధ్యస్థ మంటపై 5–7 నిమిషాలు బాగా మరిగించాలి.
8. మరో చిన్న పాన్‌లో నూనె వేడి చేసి ఆవాలు, జీలకర్ర వేయాలి.
9. అవి చిటపటలాడిన తర్వాత ఎండుమిర్చి, కరివేపాకు, ఇంగువ వేసి తాలింపు చేసుకోవాలి.
10. ఈ తాలింపును పప్పుచారులో వేసి బాగా కలపాలి.
11. చివరగా కొత్తిమీర చల్లి స్టవ్ ఆఫ్ చేయాలి.
12. వేడి వేడి అన్నంలో ఈ పప్పుచారు వేసుకుని తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది. 😋

💡 పప్పుచారు తయారీలో ఉపయోగపడే చిట్కాలు

1. మునగకాడను మరీ పెద్ద ముక్కలుగా కాకుండా తగినంత సైజులో కోసుకుంటే తినడానికి సులభంగా ఉంటుంది.
2. టమాటాలు పుల్లగా ఉంటే చింతపండును తక్కువగా వేసుకోవాలి.
3. పప్పుచారు మరీ చిక్కగా ఉంటే కొద్దిగా వేడి నీరు కలుపుకోవచ్చు.
4. చివర్లో కొత్తిమీర వేస్తే మంచి వాసన వస్తుంది.
5. తాలింపులో ఇంగువ వేయడం వల్ల పప్పుచారుకు మంచి రుచి, సువాసన వస్తుంది.
6. మరుసటి రోజు కూడా పప్పుచారు రుచిగా ఉంటుంది; అవసరమైతే కొద్దిగా నీరు కలిపి వేడి చేసుకోవచ్చు.

❓ FAQ

1. పప్పుచారుకు ఏ పప్పు ఉపయోగించాలి?

సాధారణంగా కందిపప్పుతో పప్పుచారు చాలా రుచిగా ఉంటుంది.

2. మునగకాడ లేకపోతే చేసుకోవచ్చా?

అవును. మునగకాడ లేకపోయినా క్యారెట్, టమాటా, ఉల్లిపాయతో పప్పుచారు చేసుకోవచ్చు.

3. పప్పుచారు ఎంతసేపు మరిగించాలి?

చింతపండు రసం వేసిన తర్వాత సుమారు 5–7 నిమిషాలు మరిగిస్తే సరిపోతుంది.

4. పప్పుచారును దేనితో తినవచ్చు?

వేడి అన్నం, నెయ్యి, కూర లేదా అప్పడంతో తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది.

5. పప్పుచారు పుల్లగా అయిపోతే ఏం చేయాలి?

కొద్దిగా ఉప్పు, నీరు కలిపి మరికొంతసేపు మరిగిస్తే పులుపు కొంత తగ్గుతుంది.

🌿 Conclusion

క్యారెట్, మునగకాడ, టమాటా, ఉల్లిపాయతో చేసే ఈ పప్పుచారు చాలా సింపుల్‌గా తయారయ్యే రుచికరమైన ఇంటి వంటకం. వేడి అన్నంలోకి మంచి కాంబినేషన్‌గా ఉండే ఈ పప్పుచారును రోజువారీ భోజనంలో సులభంగా చేసుకోవచ్చు. ఒకసారి తయారుచేసి తప్పకుండా రుచి చూడండి. ❤️