Tasty Pure Veg Telugu

 దొండకాయ ఫ్రై | కరకరలాడే దొండకాయ వేపుడు | Easy Dondakaya Fry Recipe in Telugu పరిచయం దొండకాయ ఫ్రై అనేది చాలా తక్కువ పదార్థాలతో, తక్కువ సమయంలో తయారయ్యే రుచికరమైన కూర. అన్నంలో నెయ్యితో కలిపి తిన్నా, సాంబార్ లేదా పప్పుతో తిన్నా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ రెసిపీలో కేవలం నూనె, ఉప్పు, కారం మాత్రమే ఉపయోగించి ఎంతో రుచికరంగా దొండకాయ ఫ్రై తయారు చేసుకోవచ్చు. అలాగే దొండకాయలు త్వరగా ఉడికే ఒక చిన్న చిట్కా కూడా ఇందులో తెలుసుకుందాం. 🔪 Prep Time: 20 mins 🕛 Cook Time:  30 mins 👨‍🍳 Servings: 4 🔥 Calories: 112 kcal కావలసిన పదార్థాలు  దొండకాయలు – 500 గ్రాములు నూనె – 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు – తగినంత కారం – 2 టీ స్పూన్లు (లేదా రుచికి సరిపడా) తయారీ విధానం ముందుగా దొండకాయలను శుభ్రంగా కడిగి, గుండ్రంగా (చక్రాల్లా) ముక్కలుగా కోసుకోవాలి. ఒక పాన్‌లో నూనె వేసి వేడయ్యాక దొండకాయ ముక్కలను వేసి బాగా కలపాలి. ఇప్పుడు పాన్‌పై ఒక స్టీల్ ప్లేట్‌ను మూతలా పెట్టి, ఆ ప్లేట్‌పై చిన్న గ్లాసు నీరు పోయాలి. ప్రత్యేక చిట్కా💡 పాన్‌పై స్టీల్ ప్లేట్ పెట్టి, దానిపై చిన్న గ్లాసు నీరు పోస్తే ఆవిరి ...