పోస్ట్‌లు

రాజ్మా మసాలా కర్రీ | Rajma Masala Curry Recipe in Telugu | Easy Rajma Curry

చిత్రం
 రాజ్మా మసాలా కర్రీ | Rajma Masala Curry    Introduction రాజ్మాతో చేసే ఈ మసాలా కర్రీ రుచిగా, కమ్మగా ఉండటమే కాకుండా అన్నం, చపాతీ, రోటీతో కూడా చాలా బాగుంటుంది. ముందుగా రాజ్మాను నానబెట్టి ఉడికించి, ఉల్లిపాయ–టమాటా మసాలాతో కలిపి తయారు చేస్తే మంచి రుచికరమైన కర్రీ సిద్ధమవుతుంది. పదార్థం పరిమాణం రాజ్మా 1 కప్పు ఉల్లిపాయ 1 పెద్దది టమాటాలు 2 పెద్దవి అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ 1 tsp పచ్చిమిర్చి 1–2 జీలకర్ర ½ tsp పసుపు ¼ tsp కారం 1 tsp ధనియాల పొడి 1½ tsp జీలకర్ర పొడి ½ tsp గరం మసాలా ½ tsp నూనె 2 tbsp ఉప్పు తగినంత కొత్తిమీర కొద్దిగా నీరు అవసరమైనంత ⏰ Preparation & Cooking Time  వివరం సమయం రాజ్మా నానబెట్టే సమయం 8 గంటలు / రాత్రంతా Preparation Time 15 నిమిషాలు Cooking Time 30–35 నిమిషాలు మొత్తం సమయం (నానబెట్టడం మినహా) 45–50 నిమిషాలు Servings 4 మందికి 👩‍🍳  Rajma Soaking రాజ్మాను బాగా కడగాలి. ఒక గిన్నెలో ర...

బయట క్రిస్పీగా, లోపల సాఫ్ట్‌గా! Crispy Corn recipe

చిత్రం
 🌽 Crispy Corn Recipe – బయట క్రిస్పీగా, లోపల సాఫ్ట్‌గా! Crispy Corn అనేది స్వీట్ కార్న్‌తో చాలా సులభంగా తయారు చేసుకోగలిగే ఒక రుచికరమైన snack. బయట crispyగా, లోపల juicyగా ఉండే ఈ corn పిల్లల నుంచి పెద్దల వరకు అందరికీ నచ్చుతుంది. సాయంత్రం snackగా లేదా guests వచ్చినప్పుడు starterగా కూడా చేసుకోవచ్చు. Recipe Crispy Corn Preparation Time 10 Minutes Cooking Time 15 Minutes Total Time 25 Minutes Servings 2–3 People Course Snack / Starter Cuisine Indo-Chinese Calories Approx. 250–300 kcal per serving 🥣 కావలసిన పదార్థాలు Sweet Corn – 1 cup Corn Flour – 2 tbsp Maida – 1 tbsp Rice Flour – 1 tbsp Red Chilli Powder – ½ tsp Pepper Powder – ¼ tsp Salt – తగినంత Ginger Garlic Paste – ½ tsp Water – అవసరమైనంత Oil – deep fry చేయడానికి Toss చేయడానికి: Onion – 1 small, finely chopped, Lemon Juice – 1 tsp Dha...

రుచికరమైన నువ్వులపొడి | Nuvvula Podi Recipe

చిత్రం
  నువ్వులపొడి | Nuvvula Podi Recipe ఇంట్లో చాలా సింపుల్‌గా తయారు చేసుకునే పొడుల్లో నువ్వులపొడి కూడా ఒకటి. నువ్వులు, ఎండు మిరపకాయలు, ఉప్పుతో తయారయ్యే ఈ పొడి అన్నంలో కలుపుకుని తింటే ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. ముఖ్యంగా వేడి అన్నంలో కొద్దిగా నువ్వుల నూనె వేసుకుని ఈ నువ్వులపొడి కలుపుకుని తింటే ఆ రుచే వేరు. 😋 అంతేకాదు, ఆనపకాయ కూర, చిక్కుడుకాయ కూర, పొట్లకాయ కూర వంటి పోపు కూరలు వండినప్పుడు చివర్లో కొద్దిగా నువ్వులపొడి చల్లితే కూర రుచి మరింత పెరుగుతుంది. వేడి అన్నంలో నువ్వుల నూనెతో కలుపుకుని తినడానికి రుచికరమైన నువ్వులపొడి 🥣 కావలసిన పదార్థాలు నువ్వులు-1 కప్పు ఎండు మిరపకాయలు=1/2కప్పు ఉప్పు=తగినంత  నువ్వులపొడి తయారీ విధానం ముందుగా ఒక పాన్‌ను స్టవ్‌పై పెట్టి వేడి చేయాలి. అందులో 1 కప్పు నువ్వులు వేసి, నువ్వులు కొంచెం ఎర్రగా వచ్చే వరకు వేయించాలి. నువ్వులు బాగా వేగకుండా జాగ్రత్తగా చూసుకుని వెంటనే ఒక ప్లేట్‌లోకి తీసుకోవాలి. అదే పాన్‌లో ఎండు మిరపకాయలు వేసి మంచి వాసన వచ్చే వరకు వేయించాలి. ఎండు మిరపకాయలు కూడా బాగా వేగిన తర్వాత స్టవ్ ఆఫ్ చేసి తీసుకోవాలి. నువ్వులు, ఎండు మిరపకాయలు పూర్తిగా చల్లారనివ్వా...

ఇంటివంట రుచుల్లో అదిరిపోయే పప్పుచారు | సింపుల్‌గా రుచికరమైన రెసిపీ

చిత్రం
 పప్పుచారు Introduction రోజువారీ భోజనంలో అన్నంతో పాటు వేడి వేడి పప్పుచారు ఉంటే భోజనం మరింత రుచిగా ఉంటుంది. క్యారెట్, మునగకాడ, టమాటా, ఉల్లిపాయ ముక్కలతో చేసే ఈ పప్పుచారు రుచిగా ఉండటమే కాకుండా కూరగాయలతో కూడిన సింపుల్ హోమ్‌మేడ్ వంటకం. తక్కువ సమయంలో సులభంగా తయారుచేసుకోవచ్చు. 🥕 కావాల్సిన పదార్థాలు కందిపప్పు – 1 కప్పు క్యారెట్ – 1 మునగకాడ – 1–2 టమాటాలు – 2 ఉల్లిపాయ – 1 పచ్చిమిర్చి – 2 పసుపు – ¼ టీస్పూన్ ఉప్పు – తగినంత చింతపండు – చిన్న నిమ్మకాయంత నీరు – తగినంత కొత్తిమీర – కొద్దిగా వెల్లుల్లి -2 తాలింపు కోసం నూనె – 1 టేబుల్‌స్పూన్ ఆవాలు – ½ టీస్పూన్ జీలకర్ర -1/2 టీ స్పూన్  ఎండుమిర్చి -2 కరివేపాకు -కొద్దిగా  ఇంగువ -చిటికెడు  వివరాలు సమాచారం ⏰ Preparation Time 10 నిమిషాలు 🔥 Cook Time 25 నిమిషాలు 🍲 Total Time 35 నిమిషాలు 👩‍🍳 Servings 4 మందికి 🔥 Calories సుమారు 150–180 kcal / సర్వింగ్ 🌱 Cuisine Indian 👩‍🍳 Preparation ముందుగా కందిపప్పును శుభ్రంగా కడిగి కొద్దిసేపు నానబెట్టుకోవాలి. క్యారెట్, మునగకాడ, టమాటా, ఉల్లిపాయలను చిన్న చిన్న ముక్కల...

చల్లారినా పల్చగానే ఉండే పర్ఫెక్ట్ సేమియా పాయసం – ప్రతి స్పూన్‌లో పాల మాధుర్యం

చిత్రం
 సేమియా పాయసం Introduction సేమియా పాయసం పండుగలు, శుభకార్యాలు మాత్రమే కాకుండా ఇంట్లో ఏ చిన్న సందర్భానికైనా సులభంగా చేసుకునే రుచికరమైన స్వీట్. పాలు, సేమియా, చక్కెర, యాలకుల సువాసనతో తయారయ్యే ఈ పాయసం పిల్లలు, పెద్దలు అందరూ ఇష్టంగా తింటారు. ముఖ్యంగా చల్లారిన తర్వాత కూడా గట్టిగా ముద్దలా కాకుండా పల్చగా పాయసం లా ఉండాలంటే కొన్ని చిన్న చిట్కాలు పాటించాలి. కావాల్సిన పదార్ధాలు  పదార్థం పరిమాణం సేమియా ½ కప్పు పాలు 4 కప్పులు చక్కెర ½–¾ కప్పు నెయ్యి 1 టీస్పూన్ జీడిపప్పు 8–10 కిస్‌మిస్ 1 టేబుల్ స్పూన్ యాలకుల పొడి ¼ టీస్పూన్ కుంకుమపువ్వు కొద్దిగా (ఐచ్ఛికం) ⏰ వివరాలు సమయం / పరిమాణం 👩‍🍳 Preparation Time 5 నిమిషాలు 🔥 Cooking Time 20 నిమిషాలు ⏰ Total Time 25 నిమిషాలు 🍮 Servings 5–6 మందికి ...

సింపుల్ సౌత్ ఇండియన్ సాంబార్ | Easy South Indian Sambar Recipe in Telugu

చిత్రం
 🍲 సాంబార్ రెసిపీ పరిచయం సాంబార్ అంటే దక్షిణ భారతీయ వంటకాలలో ఎంతో ప్రత్యేకమైనది. కందిపప్పు, కూరగాయలు, చింతపండు, సాంబార్ పొడి కలిపి చేసే ఈ సాంబార్ ఇడ్లీ, దోశ, వడ, అన్నంతో చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఇంట్లో అందుబాటులో ఉండే పదార్థాలతో సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు.ఇంకా ఈ సాంబార్ ను అన్నం ఆలూఫ్రై అప్పడాలు తో కలిపి తింటే ఆ రుచి  అద్భుతంగా ఉంటుంది  కూరగాయలు మరియు కందిపప్పుతో తయారు చేసిన రుచికరమైన ఇంటి సాంబార్ Cooking Details Time / Quantity Preparation Time 15 Minutes Cooking Time 25 Minutes Total Time 40 Minutes Servings 4–5 People Calories Approximately 180–220 kcal per serving Recipe Type South Indian Cuisine Indian 🛒 కావాల్సిన పదార్థాలు కందిపప్పు – 1 కప్పు ఉల్లిపాయ – 1 టమాటాలు – 2 క్యారెట్ – 1 బీరకాయ / సొరకాయ – 1 కప్పు మునగకాయ – 1 పచ్చిమిర్చి – 2 చింతపండు – చిన్న నిమ్మకాయంత సాంబార్ పొడి – 2 టేబుల్ స్పూన్లు పసుపు – ¼ టీ స్పూన్ కారం – ½ టీ స్పూన్ ఉప్పు – తగినంత నీరు – అవసరమైనంత కొత్తిమీర – కొద్దిగా తాలింపు కోసం నూనె – 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆవాలు – ½ టీ స్పూ...

🍚 వేడి అన్నానికి పర్ఫెక్ట్ కాంబినేషన్ – అనపకాయ పెసరపప్పు కూర

చిత్రం
 🍚 వేడి అన్నానికి పర్ఫెక్ట్ కాంబినేషన్ – అనపకాయ పెసరపప్పు కూర 🥒🍚 అన్నంతో కలిపి తింటే అదిరిపోయే అనపకాయ పెసరపప్పు కూర 😋 వివరాలు సమాచారం తయారీ సమయం 10 నిమిషాలు వంట సమయం 20–25 నిమిషాలు మొత్తం సమయం 30–35 నిమిషాలు సర్వింగ్స్ 3–4 మంది వంటకం  Curry style కష్టం సులభం 🥒 అనపకాయ పెసరపప్పు కూర – Andhra Style Sorakaya Pesara Pappu Curry 🌿 పరిచయం సింపుల్‌గా, తక్కువ మసాలాలతో చేసుకునే ఆరోగ్యకరమైన తెలుగు వంటల్లో అనపకాయ పెసరపప్పు కూర ఒకటి. అనపకాయ ముక్కలకు నానబెట్టిన పెసరపప్పు కలిపి వండటం వల్ల కూరకు మంచి రుచి, చక్కని texture వస్తుంది. అన్నంతో పాటు ఈ కూర చాలా రుచిగా ఉంటుంది. 🛒 కావలసిన పదార్థాలు అనపకాయ – 1 చిన్నది పెసరపప్పు – ½ కప్పు నూనె – 1½ టేబుల్ స్పూన్లు మినపప్పు – 1 టీ స్పూన్ ఎండుమిరపకాయలు – 2 కరివేపాకు – కొద్దిగా ఇంగువ – చిటికెడు పసుపు – ¼ టీ స్పూన్ ఉప్పు – తగినంత కారం – ½ టీ స్పూన్ లేదా రుచికి సరిపడా నీరు – అవసరమైనంత 👩‍🍳 తయారీ విధానం ముందుగా పెసరపప్పును కడిగి కొద్దిసేపు నీటిలో నానబెట్టి పక్కన పెట్టుకోవాలి. అనపకాయను తొక్క తీసి చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసుకోవాలి. ఒక కడాయిలో న...