ఆలూ ఫ్రై ( Aloo fry)

​పరిచయం (Introduction):

హలో ఫ్రెండ్స్! అందరికీ నమస్కారం. ఈరోజు మన వంటింట్లో ఎంతో కరకరలాడే, రుచికరమైన "ఆలూ ఫ్రై" ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం. ఇది సాంబార్‌లోకి, రసంలోకి లేదా పెరుగు అన్నంలోకి అదిరిపోయే కాంబినేషన్! బ్యాచిలర్స్ మరియు ఆఫీసుకి వెళ్లే వారికి ఇది చాలా త్వరగా అయిపోయే వంటకం.

📋 వివరాలు	ℹ️ సమాచారం
⏱️ తయారీ సమయం	10 నిమిషాలు
🍳 వంట సమయం	15 నిమిషాలు
⌛ మొత్తం సమయం	25 నిమిషాలు
🍽️ ఎన్ని మందికి	3 మంది
🥘 వంటకం రకం	సైడ్ డిష్ / ఫ్రై
🌿 వంట విధానం	pure veg style
⭐ కష్టతర స్థాయి	చాలా సులభం
🔥 కేలరీలు (ఒక్క సర్వింగ్)	150 kcal

కావలసిన పదార్థాలు (Ingredients):

• ​బంగాళదుంపలు - 3 (చిన్న ముక్కలుగా కోసినవి)
• ​నూనె - 2 చెంచాలు
• ​తాలింపు గింజలు (ఆవాలు, జీలకర్ర, మినపప్పు) - అర చెంచా
• ​కరివేపాకు - ఒక రెమ్మ
• ​కారం - 1 చెంచా
• ​ఉప్పు - రుచికి తగినంత
• ​పసుపు - పావు చెంచా
• ధనియాలపొడి - అర చెంచా

తయారీ విధానం 

1. ​స్టెప్ 1: ముందుగా బాణలిలో నూనె వేసి వేడి అయ్యాక తాలింపు గింజలు, కరివేపాకు వేసి వేయించాలి.
2. ​స్టెప్ 2: ఇప్పుడు కోసి పెట్టుకున్న బంగాళదుంప ముక్కలను వేసి, మంటను మీడియం ఫ్లేమ్‌లో ఉంచి 5-7 నిమిషాల పాటు వేయించాలి.
3. ​స్టెప్ 3: ముక్కలు కొంచెం మెత్తబడిన తర్వాత, ఉప్పు మరియు పసుపు వేసి మరో 5 నిమిషాలు వేయించాలి.
4. ​స్టెప్ 4: చివరగా కారం మరియు ధనియాల పొడి చల్లి, బాగా కలిపి మరో 2 నిమిషాలు ఉంచి దించేయండి.  

​చిట్కా (Pro-Tip):

• ఆలూ ఫ్రై పైన కొంచెం కొత్తిమీర చల్లుకుంటే, రుచితో పాటు అద్భుతమైన సువాసన కూడా వస్తుంది. అలాగే, ముక్కలు జిగురుగా రాకుండా ఉండాలంటే తడి లేకుండా ఆరబెట్టి కోసుకోండి.

  ​మీకు ఈ వంటకం నచ్చిందా? మీరు ట్రై చేశాక ఎలా వచ్చిందో కింద కామెంట్ బాక్స్‌లో తెలియజేయండి! ఇలాంటి మరిన్ని వెజ్ వంటకాల కోసం మా బ్లాగును ఫాలో అవ్వండి.